Konferenz-Catering in Ravensburg: Verpflegung im Takt Ihrer Tagesordnung
Sie haben bereits einen Tagungs- oder Konferenzraum in einem der vielen gut ausgestatteten Hotels in Ravensburg gebucht, die Einladung wurden schon ausgegeben, das Thema steht ebenfalls fest und wurde ausgearbeitet. Was jetzt noch fehlt, ist der passende Catering Service, der sich dem leiblichen Wohl der Gäste annimmt.
Ravensburger Catering übernimmt die Verpflegung für Tagungen, Fachkonferenzen und ebenso für Messen und Kongresse – unser Konferenz-Catering in Ravensburg ist so organisiert, dass sich Veranstalter und Teilnehmer ganz auf das Programm konzentrieren können, statt sich um Kaffee, Mittagessen oder Snacks zu kümmern.
Ein gemeinsames Tagungsthema verbindet die Teilnehmer fachlich – bei den Essgewohnheiten ist die Gruppe trotzdem so unterschiedlich wie das Publikum selbst: vegetarisch, herzhaft, schnell zwischendurch oder in Ruhe am Tisch.
Deshalb stellen wir aus einer breiten Auswahl an Speisen und Getränken genau das Angebot zusammen, das zu Ihrer Teilnehmerrunde passt, und begleiten Sie damit zuverlässig durch den gesamten Tagungstag.
Ihr Tagungstag – von der ersten Kaffeetasse bis zum Ausklang
Auch eine eintägige Tagung ist für alle Beteiligten ein langer Tag – von der Anreise am frühen Morgen bis zum letzten Programmpunkt am Abend.
Unser Konferenz-Catering deckt diesen kompletten Tagesablauf ab: Frühstück oder Empfang zum Start, ein Mittagsangebot zwischen den Vormittags- und Nachmittagsblöcken, eine Kaffeepause mit Gebäck sowie – wenn gewünscht – ein Abendbuffet zum gemeinsamen Ausklang der Veranstaltung.
Am Telefon oder per Anfrageformular klären wir Umfang, Zeitplan und Budget – danach müssen Sie sich um nichts weiter kümmern als um Ihre eigenen Vorträge und Termine.
Ab hier übernehmen wir!
Organisation, Küche und Service-Team arbeiten dabei eingespielt zusammen – am Veranstaltungstag selbst müssen Sie keine Hand mehr anlegen.
Unser Anspruch: Ihr Verpflegungskonzept soll genauso reibungslos laufen wie der Rest Ihrer Tagung.
Klicken Sie auf den Button und senden Sie uns eine kostenlose und unverbindliche Anfrage mit Ihren Wünschen was Ihr Catering in Ravensburg betrifft.
Wir prüfen Ihre Angaben und senden Ihnen ein unverbindliches, individuell auf Ihre Wünsche abgestimmtes Angebot. Sie können dann unser Angebot prüfen und sich entscheiden.
Sollten Sie sich für unser Angebot entschieden haben, kümmern wir uns um den Rest. Wir organiseren und Sie genießen Ihr 5 Sterne Catering in Ravensburg!
Frühstücksempfang
Der Tag beginnt bewusst leicht: Obst, Joghurt und frischer Saft liefern die erste Vitaminzufuhr, dazu Kaffee und verschiedene Tees sowie kleine mundgerechte Happen – so starten Ihre Gäste konzentriert statt vollgegessen in den ersten Programmpunkt.
Kaffeepausen mit echtem Energie-Kick
Nach den ersten Programmpunkten lässt die Konzentration erfahrungsgemäß nach. Genau hier setzt die Kaffeepause an: heißer, auf Wunsch auch kräftiger Kaffee sowie eine Auswahl an Gebäck- und Kuchenstücken sorgen für neue Energie, bevor es mit den nächsten Vorträgen weitergeht.
Mittags: leicht starten, bei Bedarf kräftig nachlegen
Mit unserem „Flying-Buffet“, in diesem Falle dann eher ein „Flying-Lunch“, können sich Ihre Teilnehmer nicht nur stärken, sie werden beflügelt für den weiteren straffen Tagesablauf.
Zur Mittagszeit servieren wir kleine Suppen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsekreationen sowie Salate in mundgerechten Portionen – ideal, wenn Ihre Teilnehmer die Pause zum Netzwerken nutzen wollen, statt sich an einem Buffet anzustellen. Mittagspausen bei Tagungen sind meist knapp bemessen, das berücksichtigen wir im Ablauf von Anfang an.
Der Ausklang: Zeit zum Durchatmen
Reicht die leichte Variante nicht aus, planen wir wahlweise ein etwas deftigeres Mittagsbuffet ein – kalte und warme Speisen, von unseren Küchenchefs nach Ihren Vorgaben zusammengestellt, damit auch der Nachmittagsblock konzentriert über die Bühne geht.
Zum Abschluss darf es dann auch entspannter zugehen: ein kühles Bier, ein guter Wein oder ein alkoholfreier Drink – ein informeller Ausklang, bei dem sich Fachgespräche oft erst richtig entwickeln.
So gestalten wir Ihr Konferenz-Catering in Ravensburg
Ob kleine Fachrunde oder große Fachtagung mit mehreren hundert Teilnehmern: Unser Konferenz Catering passt sich Ihrer Veranstaltung an, nicht umgekehrt. Von der ersten Kaffeetasse am Morgen bis zum Abschluss-Buffet am Abend planen wir Ihr Konferenz-Catering in Ravensburg so, dass sich Ihre Gäste voll auf die Inhalte konzentrieren können.
Bei mehrtägigen Kongressen und Messen zeigt sich, ob ein Verpflegungskonzept trägt: Die Qualität muss an jedem Tag gleich hoch bleiben, die Menüs sollten sich nicht wiederholen, und unser Team kennt die Abläufe im jeweiligen Tagungshotel oder der Location bereits aus vorherigen Einsätzen.
Teambuilding und Tagung: Wenn Catering beides verbindet
Nicht jede Tagung endet mit dem letzten Vortrag. Manche Unternehmen setzen bewusst noch einen Teambuilding-Programmpunkt davor oder danach, zum Beispiel ein entspanntes Frühstück vor dem offiziellen Start oder ein lockeres Beisammensein, sobald die letzte Session vorbei ist. Wo genau dieser Programmpunkt sitzt, entscheiden Sie – unser Catering ordnet sich dem Ablauf unter, statt ihn vorzugeben, und geht bei Bedarf direkt in eine anschließende Firmenfeier über.
Was man über unser Catering sagt
„Für meinen Geburtstag habe ich verschiedene Wrap Variationen bestellt, von klassisch über vegetarisch bis glutenfrei war alles problemlos machbar. Dementsprechend konnte ich alle meine Gäste zufrieden stellen und jeder kam auf seine Kosten. Die Wraps waren frisch zubereitet und geschmacklich einfach top. Gerne wieder!“
Markus Heffner
aus Ravensburg
„Toller Service, freundlich, schnell und unkompliziert. Es wird jeder Wunsch erfüllt und fast alles möglich gemacht (ich habe noch kein 'geht nicht' gehört). Das Team ist supernett, alles hat wie versprochen geklappt, und Preis/Leistung sind auch vollkommen in Ordnung. Wir werden auf alle Fälle wieder mit Euch zusammenarbeiten!“
Nadja Hecht
aus Weingarten
„Tausend Dank für eine unvergessliche Hochzeit! Wir haben die Leckereien für unsere Hochzeit mit einem Grillbuffet gebucht und das Essen (auch die Vor- und Nachspeisen) waren sensationell. Auch die komplette Kommunikation im Vorfeld – vor allem jetzt während Corona Zeiten – war super. Das Servicepersonal war sehr freundlich. Wir können das Catering und den Service somit jedem ans Herzen legen.“
Micha Häß
aus Ravensburg
„Von Anfang an wurden wir sehr freundlich und offen beraten. Wir wollten alle Speisen vegetarisch und wurden mit kreativen Ideen überrascht. Selbst kritische Gäste waren vom Essen begeistert. Herauszuheben war auch der Service, das Personal war sehr aufmerksam und professionell. Wir können das Ravensburger Catering wärmstens empfehlen.“
Arne Franz
aus Ravensburg
„Vielen Dank an das gesamte Team. Die Betreuung war sehr freundlich und unkompliziert, die Lieferung zuverlässig und pünktlich und die Speisen kamen bei allen Kollegen sehr gut an. Wenn wir wieder einen Caterer benötigen, werde ich an Euch denken und auch gerne weiterempfehlen. Vielen Dank für das gute Essen auf unserer Firmenfeier!“
Trum Thaan
aus Baienfurt
Ihr Konferenz-Catering in Ravensburg im Detail
Sie planen eine Tagung, ein Seminar oder eine mehrtägige Fachkonferenz in Ravensburg und suchen einen Caterer, der Zeitplan und Teilnehmerzahl genauso ernst nimmt wie das Buffet selbst? Auf dieser Seite finden Sie konkrete Richtwerte, einen Beispielzeitplan und eine Checkliste, mit der Sie Ihre Anfrage in wenigen Minuten vorbereiten können.
Das Wichtigste zum Konferenz-Catering in Ravensburg auf einen Blick
- Planbar ab ca. 10 Teilnehmern bis zu Großveranstaltungen mit mehreren hundert Personen
- Kaffeepausen, Mittagsverpflegung und Abendausklang einzeln buchbar oder als Ganztagespaket
- Richtwerte pro Person ab ca. 8 € (Fingerfood/Kaffeepause) bis ca. 50 € (mehrgängiges Menü) – siehe Tabelle unten
- Auch für mehrtägige Kongresse und Messen mit wechselnden Tagesmenüs geeignet
- Lieferung an Tagungshotels, Firmenräume und Locations wie die Oberschwabenhalle möglich
Was kostet Konferenz-Catering in Ravensburg pro Person?
Die Kosten hängen davon ab, wie viele Verpflegungsstationen Ihre Tagung braucht und wie aufwendig das Mittagessen ausfällt. Die folgenden Richtwerte stammen aus unserer allgemeinen Preisübersicht und sind auf den Tagungsalltag zugeschnitten:
| Leistung | Richtwert | Typischer Einsatz bei Tagungen |
|---|---|---|
| Getränkepauschale (Kaffee, Tee, Wasser) | ab ca. 8–15 € | Vormittags- und Nachmittagspause, pro Stunde oder als Pauschale |
| Fingerfood zur Kaffeepause | ab ca. 8–15 € | kleine Stärkung zwischen den Programmblöcken |
| Kaltes Buffet | ab ca. 15–25 € | schneller Mittags-Imbiss bei kurzer Pause |
| Flying Buffet (inkl. Servicepersonal) | ab ca. 20–35 € | Mittagspause mit Networking im Stehen |
| Warmes Buffet / Menü | ab ca. 30–50 € | mehrgängiges Mittag- oder Abschluss-Abendessen |
Alle Angaben sind unverbindliche Richtwerte aus vergangenen Veranstaltungen, keine Festpreise. Das tatsächliche Angebot hängt von Teilnehmerzahl, Location und gewünschtem Umfang ab.
Beispielrechnung: Für eine typische Ganztagestagung mit zwei Kaffeepausen und einem Flying Buffet zum Mittag ergibt sich rechnerisch ein Richtwert von rund 36–65 € pro Person (2× Getränkepauschale 8–15 € plus Flying Buffet 20–35 €) – ein optionales Abendbuffet käme mit weiteren 15–50 € pro Person hinzu. Ihr konkretes Angebot erstellen wir nach einem kurzen Gespräch zu Teilnehmerzahl und Wunschformat.
Beispielzeitplan für eine Ganztagestagung
| Uhrzeit | Programm | Verpflegung |
|---|---|---|
| 08:30 Uhr | Ankunft & Registrierung | Frühstücksempfang, Kaffee & Tee |
| 09:00 Uhr | Sessions Vormittag | Wasser am Platz |
| 10:30 Uhr | Pause | 1. Kaffeepause mit Gebäck |
| 12:30 Uhr | Mittagspause | Flying Buffet oder kaltes Buffet |
| 14:00 Uhr | Sessions Nachmittag | Wasser am Platz |
| 15:30 Uhr | Pause | 2. Kaffeepause mit Kuchen |
| 17:00 Uhr | Tagungsende | optional: Abendbuffet & Getränke zum Ausklang |
Bei mehrtägigen Formaten wiederholen wir diesen Rhythmus mit wechselnden Menüs, damit auch am letzten Tag noch Abwechslung auf dem Tisch steht.
Tagungen & Locations in und um Ravensburg
Neben Firmenräumen und Tagungshotels beliefern wir auch größere Veranstaltungsorte wie die Oberschwabenhalle an der Bleicherstraße – mit rund 2.100 Quadratmetern Hallenfläche, einem separaten Foyer von etwa 850 Quadratmetern und eigenem Cateringbereich eine der größten Adressen der Region für Kongresse, Messen und Tagungen mit mehreren hundert Teilnehmern. Unser Team stimmt Anlieferung, Auf- und Abbauzeiten direkt mit dem jeweiligen Haustechnik- bzw. Veranstaltungsteam vor Ort ab, damit am Tagungstag nichts dem Zufall überlassen bleibt.
Welches Format passt zu Ihrer Tagung?
Sitzendes Menü
Formelle Rahmen, längere Mittagspausen, klassische Tischordnung – passend für Vorstandssitzungen oder Abendessen zum Tagungsabschluss.
Flying Buffet / Fingerfood
Kurze Pausen, Networking im Stehen, wenig Zeitverlust zwischen den Programmpunkten – der Klassiker bei dicht getakteten Tagesordnungen.
Klassisches Buffet
Größere Gruppen mit unterschiedlichen Vorlieben, etwas mehr Zeit eingeplant – bewährt bei mehrtägigen Kongressen mit wechselndem Teilnehmerkreis.
Für den Auftakt eines mehrtägigen Formats eignet sich statt des klassischen Frühstücksempfangs auch ein Brunch-Catering, etwa wenn Teilnehmer am Vortag anreisen und der erste Programmpunkt erst am späteren Vormittag beginnt. Endet die Tagung mit einem lockeren Get-together, lässt sich das Programm auch um ein kleines Cocktail-Catering ergänzen, statt nur bei Softdrinks stehen zu bleiben.
Ernährung, Allergene und Sonderwünsche
Bei Tagungen mit wechselnden, oft firmenfremden Teilnehmerkreisen fragen Gäste zunehmend gezielt nach Zutaten und Unverträglichkeiten. Wir kennzeichnen unser Konferenz-Catering entsprechend der gesetzlichen Vorgaben zur Allergenkennzeichnung und stimmen vegetarische, vegane oder glutenfreie Sonderwünsche vorab mit Ihnen ab. Auch die Lebensmittelüberwachung des Landkreises Ravensburg kontrolliert die Verpflegung bei Veranstaltungen und Festen – ein Grund mehr, warum wir bei Hygiene und Kennzeichnung nichts dem Zufall überlassen.
Vorlauf und Ablauf Ihrer Anfrage
- Anfrage stellen: Teilnehmerzahl, Datum, Location und gewünschtes Format kurz schildern.
- Abstimmungsgespräch: Wir klären Zeitplan, Diät- und Allergiewünsche sowie eventuelle Teambuilding-Programmpunkte.
- Individuelles Angebot: Sie erhalten eine unverbindliche, auf Ihre Tagung zugeschnittene Kalkulation.
- Bestätigung: Je früher Sie buchen, desto mehr Flexibilität haben wir bei Termin, Location und Sonderwünschen – insbesondere bei mehrtägigen Formaten.
- Durchführung: Auf- und Abbau, Service und Nachbereitung übernehmen wir, Sie kümmern sich um Ihr Programm.
Checkliste für Ihre Anfrage
- Teilnehmerzahl (auch als Spanne, falls noch nicht final)
- Veranstaltungsort bzw. Tagungshotel/-location in Ravensburg
- Datum und Dauer – ein- oder mehrtägig
- Gewünschtes Verpflegungsformat (Kaffeepausen, Mittagsbuffet, Abendausklang)
- Diätanforderungen und Allergien der Teilnehmer
- Ergänzende Programmpunkte wie Teambuilding oder Firmenfeier im Anschluss
- Budgetrahmen pro Person oder für die Gesamtveranstaltung
Häufige Fragen zum Konferenz-Catering in Ravensburg
Was kostet Konferenz-Catering in Ravensburg?
Die Kosten für Konferenz-Catering hängen von der Teilnehmerzahl, der gewünschten Verpflegungsform (z. B. nur Kaffeepausen oder Vollverpflegung über den ganzen Tag) und der Dauer der Veranstaltung ab. Nach einer kurzen Anfrage erhalten Sie von uns ein unverbindliches, individuell kalkuliertes Angebot.
Bietet ihr auch Pausenverpflegung/Coffee-Breaks für Tagungen an?
Ja. Unsere Kaffeepausen umfassen frisch aufgebrühten Kaffee, verschiedene Teesorten sowie eine Auswahl an Gebäck- und Kuchenstücken – ideal, um zwischen den Programmpunkten neue Energie zu tanken.
Eignet sich euer Catering auch für mehrtägige Konferenzen?
Ja, unser Konferenz-Catering ist auch auf mehrtägige Veranstaltungen ausgelegt. Wir stellen für jeden Tag ein abwechslungsreiches Angebot zusammen, vom Frühstücksempfang über Mittags-Buffets bis zu den Kaffeepausen, damit auch am letzten Tag noch Abwechslung auf dem Tisch steht.
Könnt ihr Catering mit Teambuilding-Elementen kombinieren?
Gerne. Wir kombinieren die Verpflegung Ihrer Tagung mit Teambuilding-Elementen wie einem gemeinsamen Frühstück vor dem Programmstart oder einem geselligen Ausklang nach der letzten Session, sodass fachlicher Austausch und Teamgeist zusammenkommen.
Bekommen wir eine feste Ansprechperson für unsere Tagungsverpflegung?
Ja. Sie erhalten von der ersten Anfrage bis zum Veranstaltungstag eine feste Ansprechperson, die Zeitplan, Teilnehmerzahl und Sonderwünsche kennt – so müssen Sie Absprachen nicht mehrfach wiederholen.
Könnt ihr vegane, vegetarische oder allergenfreie Optionen für die Teilnehmer anbieten?
Selbstverständlich. Bei größeren, oft firmenfremden Teilnehmerkreisen planen wir vegane, vegetarische und allergenfreie Varianten von Anfang an mit ein und kennzeichnen die Speisen entsprechend.
Wie kurzfristig könnt ihr auf eine geänderte Teilnehmerzahl reagieren?
Kleinere Abweichungen lassen sich meist noch wenige Tage vor der Tagung anpassen. Je größer die Veranstaltung oder je aufwendiger das Format, desto früher sollten Sie uns eine aktualisierte Zahl mitteilen, damit Einkauf und Personalplanung passen.
Beliefert ihr auch Tagungshotels oder externe Locations wie die Oberschwabenhalle?
Ja, wir liefern und servieren sowohl in Tagungshotels als auch in externen Veranstaltungsorten in und um Ravensburg. Anlieferung sowie Auf- und Abbau stimmen wir vorab direkt mit dem Haustechnik- bzw. Veranstaltungsteam vor Ort ab.